Korisne biljke od Krasa do Kvarnerja: Priručnik za prepoznavanje samoniklih biljaka s naglaskom na njihovu korisnost

Avtorji

Ivana Vitasović Kosić
Univerza v Zagrebu, Agronomska fakulteta
https://orcid.org/0000-0001-9372-5892
Branko Bakan
Zavod Logarica
Gregor Fištravec
Univerza v Mariboru, Fakulteta za naravoslovje in matematiko
Mitja Kaligarič
Univerza v Mariboru, Fakulteta za naravoslovje in matematiko
https://orcid.org/0000-0003-3337-6533

Ključne besede:

Kras, Istra, etnobotanika, korisne biljke, priručnik

Kratka vsebina

Priručnik za prepoznavanje samoniklih biljaka od Krasa do Kvarnera s naglaskom na njihovu korisnost nastao je u okviru projekta Interreg SLO-HR / 444 Kaštelir / Prapovijesne utvrde i etnobotanika za održivi turizam i ruralni razvoj - od Krasa (preko Brkina, Ćičarije i Istre ) do Kvarnera. U njemu su predstavljeni kratki, sažeti i stručni opisi 152 tipične i karakteristične biljke. Prikazane korisne biljke korištene su u svakodnevnom životu na širem području slovenskog Krasa, Istre i Kvarnera, vjerojatno od prapovijesti do danas. Iako je priručnik zemljopisno povezan sa “zemljom Kaštelira”, gdje se i danas mogu pronaći ostaci pretpovijesnih utvrda (gradina), priručnik je također općenito primjenjiv izvan opisanog područja. Istodobno, priručnik je rezultat dugogodišnjih terenskih istraživanja i prikupljanja podataka o sadašnjem poznavanju korisnih biljaka među lokalnim stanovništvom, što se odražava i na prikupljeno izuzetno bogato dijalektalno, slovensko i hrvatsko biljno nazivlje (prikupljeno je više od 640 naziva biljnih vrsta).  Ovaj stručni priručnik sadrži nešto više od 580 autorskih fotografija. Obogaćen je florističkim i vegetacijskim uvodom, a u glavnom dijelu su predstavljeni mnogi načini korištenja biljaka u kulinarstvu, narodnoj medicini, hortikulturi i u svakodnevnom poljodjelskom životu posebno onih biljaka koje su karakteristične za opisano istraživano područje. Upute za pravilno korištenje biljaka pomoći će amaterima, ali i iskusnijim sakupljačima samoniklog bilja u uređivanju vlastitih zbirki ljekovitog, začinskog, jestivog i ukrasnog bilja.

Izdaja u slovenskom jeziku: https://press.um.si/index.php/ump/catalog/book/554

 

Prenosi

Podatki o prenosih še niso na voljo.

Biografije avtorja

Ivana Vitasović Kosić, Univerza v Zagrebu, Agronomska fakulteta

Zagreb, Hrvaška. E-pošta: ivitasovic@agr.hr

Branko Bakan, Zavod Logarica

Brezovica, Slovenija. E-pošta: branko.bakan1@gmail.com

Gregor Fištravec, Univerza v Mariboru, Fakulteta za naravoslovje in matematiko

Maribor, Slovenija. E-pošta: gregor.fistravec1@gmail.com

Mitja Kaligarič, Univerza v Mariboru, Fakulteta za naravoslovje in matematiko

Maribor, Slovenija. E-pošta: mitja.kaligaric@um.si

Izdano

31.03.2021

Podrobnosti o formatu publikacije na voljo: PDF

PDF

ISBN-13 (15)

978-961-286-447-7

COBISS.SI ID (00)

Date of first publication (11)

01.01.1970

Podrobnosti o formatu publikacije na voljo: Trda vezava (Pošlo)

Trda vezava (Pošlo)

ISBN-13 (15)

978-961-286-448-4

COBISS.SI ID (00)

Date of first publication (11)

31.03.2021

Dimenzije

14.00cm x 20.00cm x 3.00cm

Kako citirati

Korisne biljke od Krasa do Kvarnerja: Priručnik za prepoznavanje samoniklih biljaka s naglaskom na njihovu korisnost. (2021). Univerzitetna založba Univerze v Mariboru. https://doi.org/10.18690/978-961-286-447-7