Pridelava zrnatih stročnic

Avtorji

Manfred Jakop (ur.)
Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
Silva Grobelnik Mlakar (ur.)
Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
https://orcid.org/0000-0003-0832-6817

Ključne besede:

zrnate stročnice, pridelava, brez GSO, dušik, dobra kmetijska praksa, ekološko, integrirano varstvo, pridelek

Kratka vsebina

Povečevanje pridelave hrane, ob upoštevanju dolgoročnega ohranjanja in izboljševanja rodovitnosti tal, čim manjše porabe energije ter varovanja okolja, so pomembne naloge trajnostnega kmetijstva. Strokovna monografija »Pridelava zrnatih stročnic«, ki je nastala ob zaključku projekta evropskega inovativnega partnerstva (EIP) Zrnate stročnice – pridelava, predelava in uporaba, obravnava sodobne pristope in dobre prakse pridelave znanih in manj znanih zrnatih stročnic. Predstavljene tehnike pridelave vključujejo postopke in načela, s katerimi zmanjšujemo negativne vplive kmetijstva na okolje, vključno z agrotehniko brez ali z zmanjšano uporabo fitofarmacevtskih sredstev. Predstavljene so tudi možnosti in prednosti vključevanja stročnic v kolobar na kmetijah, s poudarkom na znižanju potreb po gnojenju rastlin z mineralnimi ter organskimi oblikami dušika. Vsebino monografije dopolnjujejo izkušnje posameznih pridelovalcev, ki uspešno pridelujejo različne stročnice na svojih kmetijah. S ciljem po večji prepoznavnosti, uporabi in pridelavi zrnatih stročnic, smo avtorji povezali tri ključne ravni v verigi: pridelavo, predelavo in njihovo uporabo. »Pridelava zrnatih stročnic« vsebinsko pokriva prvi člen v verigi, ostale vsebine bosta dopolnili publikaciji »Zrnate stročnice v prehrani« in »Zrnate stročnice v prehrani rejnih živali«.

Prenosi

Podatki o prenosih še niso na voljo.

Biografije avtorja

Manfred Jakop (ur.), Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede

Mag. Manfred Jakop je višji predavatelj na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru. Njegovo pedagoško in raziskovalno in delo je usmerjeno predvsem v poljedelstvo in pridelavo rastlin v ekološkem kmetijstvu ter integrirani pridelavi. Svoja praktična znanja prenaša tudi na študente v okviru predmeta Strokovni praktikum na različnih študijskih smereh. Na nacionalnem nivoju ga srečamo kot člana ali predsedujočega v različnih delovnih skupinah ali komisijah.

Hoče, Slovenija. E-pošta: manfred.jakop@um.si

Silva Grobelnik Mlakar (ur.), Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede

Doc. dr. Silva Grobelnik Mlakar je zaposlena na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru. Med ostalim dela in raziskuje tudi na področju požetvenih tehnologij, varnosti in kakovosti njivskih rastlin. Sodeluje v različnih nacionalnih in mednarodnih projektih ter komisijah s področju kmetijstva.

Hoče, Slovenija. E-pošta: silva.grobelnik@um.si

Izdano

31.03.2022

Podrobnosti o formatu publikacije na voljo: PDF

PDF

ISBN-13 (15)

978-961-286-586-3

COBISS.SI ID (00)

102663939

Date of first publication (11)

31.03.2022

Podrobnosti o formatu publikacije na voljo: Mehka vezava (Brezplačno)

Mehka vezava (Brezplačno)

ISBN-13 (15)

978-961-286-587-0

COBISS.SI ID (00)

102661891

Date of first publication (11)

31.03.2022

Dimenzije

21cm x 21cm x 0.5cm

Kako citirati

Pridelava zrnatih stročnic. (2022). Univerzitetna založba Univerze v Mariboru. https://doi.org/10.18690/um.fkbv.6.2022