Basle Vertiz, Nuša. „Od potenciala do konkurenčne turistične storitve: kvalitativna analiza gastronomskih obmejnih destinacij v Sloveniji, na Hrvaškem in v Italiji“. V Med ponudbo in povpraševanjem: konkurenčnost kreativno-trajnostnih turističnih destinacij, uredil Borut Milfelner Borut Milfelner, 65–112. Univerzitetna založba Univerze v Mariboru, 2026. Pridobljeno avgust 11, 2026. https://press.um.si/index.php/ump/catalog/book/1142/chapter/1446.