Basle Vertiz, Nuša. „Od potenciala do konkurenčne turistične storitve: kvalitativna analiza gastronomskih obmejnih destinacij v Sloveniji, na Hrvaškem in v Italiji“. Med ponudbo in povpraševanjem: konkurenčnost kreativno-trajnostnih turističnih destinacij, uredil Borut Milfelner Borut Milfelner, Univerzitetna založba Univerze v Mariboru, 2026, str. 65-112, https://doi.org/10.18690/um.epf.8.2026.2.