Basle Vertiz, N. (2026). Od potenciala do konkurenčne turistične storitve: kvalitativna analiza gastronomskih obmejnih destinacij v Sloveniji, na Hrvaškem in v Italiji. V B. M. Borut Milfelner (Ur.), Med ponudbo in povpraševanjem: konkurenčnost kreativno-trajnostnih turističnih destinacij (str. 65-112). Univerzitetna založba Univerze v Mariboru. https://doi.org/10.18690/um.epf.8.2026.2