Basle Vertiz, N. in Milfelner, B. 2026. Doseganje konkurenčne kreativno-trajnostne gastronomske destinacije. Med ponudbo in povpraševanjem: konkurenčnost kreativno-trajnostnih turističnih destinacij. B.M. Borut Milfelner, ur. Univerzitetna založba Univerze v Mariboru. 7–62.