Basle Vertiz, Nuša, and Borut Milfelner. “Achieving a Competitive Creative-Sustainable Gastronomic Destination”. Med Ponudbo in Povpraševanjem: Konkurenčnost Kreativno-Trajnostnih Turističnih Destinacij, edited by Borut Milfelner Borut Milfelner, University of Maribor Press, 2026, pp. 7-62, https://doi.org/10.18690/um.epf.8.2026.1.