N. Basle Vertiz and B. Milfelner, “Achieving a Competitive Creative-Sustainable Gastronomic Destination”, in Med ponudbo in povpraševanjem: konkurenčnost kreativno-trajnostnih turističnih destinacij, B. M. Borut Milfelner, Ed. University of Maribor Press, 2026, pp. 7–62. doi: 10.18690/um.epf.8.2026.1.