Basle Vertiz, N. and Milfelner, B. (2026) “Achieving a Competitive Creative-Sustainable Gastronomic Destination”, in Borut Milfelner, B.M. (ed.) Med ponudbo in povpraševanjem: konkurenčnost kreativno-trajnostnih turističnih destinacij. University of Maribor Press, pp. 7–62. doi:10.18690/um.epf.8.2026.1.