Basle Vertiz, Nuša, and Borut Milfelner. 2026. “Achieving a Competitive Creative-Sustainable Gastronomic Destination”. In Med Ponudbo in Povpraševanjem: Konkurenčnost Kreativno-Trajnostnih Turističnih Destinacij, edited by Borut Milfelner Borut Milfelner, 7-62. University of Maribor Press. https://doi.org/10.18690/um.epf.8.2026.1.