Basle Vertiz N. From Potential to a Competitive Tourism Service: A Qualitative Analysis of Gastronomic Cross-Border Destinations in Slovenia, Croatia and ItalyNuša Basle Vertiz. In: Borut Milfelner BM, ed. Med Ponudbo in Povpraševanjem: Konkurenčnost Kreativno-Trajnostnih Turističnih Destinacij. University of Maribor Press; 2026:65-112. doi:10.18690/um.epf.8.2026.2