Basle Vertiz, N.; Milfelner, B. Achieving a Competitive Creative-Sustainable Gastronomic Destination. In Med ponudbo in povpraševanjem: konkurenčnost kreativno-trajnostnih turističnih destinacij; Borut Milfelner, B. M., Ed.; University of Maribor Press, 2026; pp. 7-62. https://doi.org/10.18690/um.epf.8.2026.1.