Podeželje in Razvoj Gastronomije V Sloveniji: Teritorialne Kolektivne Blagovne Znamke Po Modelu ’Izvorno slovensko’ V Letu 2020; Lešnik Štuhec, T. , Ed.; Univerzitetna založba Univerze v Mariboru, 2021. https://doi.org/10.18690/978-961-286-431-6.